![OrehovaCakes](/img/default-banner.jpg)
- 17
- 581 409
OrehovaCakes
Ukraine
Приєднався 11 тра 2021
Всем привет друзья! Очень рада видеть вас на моём канале. Здесь я делюсь своими навыками в оформлении тортов, работе с силиконовыми формами и не только!
Являюсь частью Команды mold.com.ua (Инстаграм 3d.mold)
Уверена в том, что нет ничего невозможного, нужно пробовать и у Вас все получится.
Подписывайтесь на канал, будет много интересного!
Являюсь частью Команды mold.com.ua (Инстаграм 3d.mold)
Уверена в том, что нет ничего невозможного, нужно пробовать и у Вас все получится.
Подписывайтесь на канал, будет много интересного!
Паска, як пух, перевірений рецепт
Рецепт паски :
Молоко 600 грам
Дріжджі сухі 20 грам
Цукор 300 грам
Мука 1200 грам
Яйця 4 шт
Олія 85 грам
Масло 120 грам
Сметана 3 ст.л
Сіль 1/4 ч.л
Сухо ягоди 400 грам
Рецепт глазурі:
Яєчний білок 150 грам
Цукрова пудра 300 грам
______________________________________
Силіконові форми шоколад інгредієнти, пакування і тд можна замовити:
сайт: mold.com.ua/
Інстаграм: 3d.mold
Наш Тік ток: mold.com.ua
---
Сухо ягоди купувала тут: nutsclub.info/ua/
__________________________________________ Музика: Dayspring
Музикант: Firefl!es
Сайт: ua-cam.com/video/eoplw2Cc3xc/v-deo.html
Молоко 600 грам
Дріжджі сухі 20 грам
Цукор 300 грам
Мука 1200 грам
Яйця 4 шт
Олія 85 грам
Масло 120 грам
Сметана 3 ст.л
Сіль 1/4 ч.л
Сухо ягоди 400 грам
Рецепт глазурі:
Яєчний білок 150 грам
Цукрова пудра 300 грам
______________________________________
Силіконові форми шоколад інгредієнти, пакування і тд можна замовити:
сайт: mold.com.ua/
Інстаграм: 3d.mold
Наш Тік ток: mold.com.ua
---
Сухо ягоди купувала тут: nutsclub.info/ua/
__________________________________________ Музика: Dayspring
Музикант: Firefl!es
Сайт: ua-cam.com/video/eoplw2Cc3xc/v-deo.html
Переглядів: 1 743
Відео
Муссовое пирожное в шоколаде
Переглядів 4,5 тис.2 роки тому
В этом видео я поделюсь еще одним способом заполнения силиконовых форм. Рецепт: Мусс на белом шоколаде шоколад 50 г молоко 25 г желатин 3 г/вода 18 г для замачивания сливки 85 г Темперированние шоколада: ua-cam.com/video/2UULRDTk5Rc/v-deo.html Формы для изготовления таких шоколадных утят и жирорастваримые красители можно заказать: сайт: mold.com.ua/ инстаграм: 3d.mold Музыка: Day...
Желейные конфеты на агар агаре, желейные ягодки, силиконовые молды.
Переглядів 65 тис.2 роки тому
Рецепт Желейных конфет Сок 200 г (у меня апельсиновый) сахар 50 г агар агар 6 г Сок можно заменить на ягодное пюре, но его нужно развести водой 30%пюре 70% воды Очень быстро стабилизируется! уже через 10 мин можно доставать из формы, очень заранее не советую делать такие ягоды, так как они могут немного уменьшаться в размере. Хранить такие ягодки лучше в закрытом контейнере. Видео с рецептом же...
Ганаш. Лучший рецепт для покрытия торта под трафарет. Как использовать трафарет для торта.
Переглядів 19 тис.2 роки тому
Рецепт Ганаш: Шоколад: 400 г Масло:200 г Шоколад можно выбирать любой, так же можно использовать кондитерскую глазурь, пропорции будут такими же, но шоколад все же более мягкий в работе и на мой вкус, намного вкуснее!) Хватит на покрытие торта диаметром 18-20 см. Трафареты, жирорастваримые красители, силиконовые формы можно заказать тут: Сайт: mold.com.ua/ Инстаграмм: 3d.mold Ган...
Зефирные цветы! Рецепт зефира для букетов 100% получится с первого раза! Зефирные цветы из молдов!
Переглядів 80 тис.2 роки тому
Рецепт зефира для сиропа: пюре яблочное 350 г сахар 350 г вода 100 г агар-агар(сила геля 900) 10 г для взбивания: белок одного яйца (я брала категории С0) сахар 120 г лимонная кислота или сок лимона 1ч.л. Очень быстро стабилизируется! Вынимать из формы можно уже через час после заполнения. Хранить зефир нужно в закрытом контейнер. Срок годности 2 недели -. Видео с рецептом съедобных эластичных ...
Еще один способ окрашивания шоколадных фигурок. Работа с молдами. Лучшие красители для шоколада!
Переглядів 57 тис.2 роки тому
В этом видео я поделюсь еще одним способом окрашивания фигурок. Он более трудоемкий, но очень эффектный, не окрашивает руки и точно ничего не смажется, как вы знаете при транспортировке это играет очень важную роль!) Темперированние шоколада: ua-cam.com/video/2UULRDTk5Rc/v-deo.html Формы для изготовления таких шоколадных заек можно заказать: сайт: mold.com.ua/ инстаграм: 3d.mold ...
Техника ОРИГАМИ в оформлении торта! Рецепт велюра. Использование коврика оригами от mold.com.ua
Переглядів 8 тис.2 роки тому
Рецепт: Для того, чтобы приготовить велюр вам понадобится какао-мало и шоколад. Если хотите красить в яркие цвета, то белый, если нужно коричневое шоколадное покрытие, то используете темный шоколад, в черный лучше окрашивать темный шоколад . Пропорции какао-масла и шоколада надо подбирать практическим путем. Кто-то делает 50/50, другие 60/40 в пользу шоколада. Это влияет на густоту массы. Я исп...
Пластичный шоколад. Рецепт, пример использования, OrehovaCakes
Переглядів 6 тис.2 роки тому
Рецепт: Шоколад 175 г Глюкозный сироп 50г маршмелоу 45 г Кукурузный крохмал 50 г Силиконовые формы можно заказать тут: Сайт: mold.com.ua/ Инстаграмм: 3d.mold Тонкости работы с силиконовыми формами: ua-cam.com/video/oDq1IgoXhug/v-deo.html Кондитерские ингредиенты магазин Tafita: Сайт: tafita.com.ua/ Скидка 5% на первую покупку по промокоду: OrehovaCakes Музыка: Dayspring Музыкант:...
Восхитительно вкусный кокосовый торт "Рафаэлло" OrehovaCakes
Переглядів 4,9 тис.2 роки тому
Торт Рафаэлло / Нереально Вкусный/ Друзья! Это невероятно вкусно, нежный и воздушный торт! Одна из самых любимых начинок торта у моих клиентов! Торт 18 см Классический бисквит: рецепт ua-cam.com/video/BwQM3ViRhNg/v-deo.html Крем для выравнивания и оформление этого торта: ua-cam.com/video/gC8dvs2VG3w/v-deo.html Рецепт: Кокосовый слой : 50 гр сливочное масло 82% 125 гр сгущенное молоко 50 гр коко...
Рецепт Крем Чиз. Крем для выравнивания торта. Вариант оформления детского торта
Переглядів 3,8 тис.2 роки тому
Очень милый тортик с использованием в декоре шоколадной фигурки и сливочно-шоколадных эластичных цветов Ссылка на видео: Шоколадные фигурки: ua-cam.com/video/2UULRDTk5Rc/v-deo.html Окрашивание шоколадных фигурок: ua-cam.com/video/MLDMatDBl7E/v-deo.html Шоколадно-сливочные эластичные цветы: ua-cam.com/video/IZ8SSlzN3Po/v-deo.html Рецепт крема для выравнивания! Крем Чиз: 400 г Сливочный сыр (Hoch...
Самый простой и вкусный классический бисквит
Переглядів 1,6 тис.2 роки тому
Рецепт рассчитан на кольцо в диаметре 18 см Яйца 5 шт (категории С1) Сахар 130 г Мука 130 г Кукурузный крохмал 30 г Щепотка соли Адаптировать рецепт можно по вашему запросу, разделив ингредиенты на количество яиц в рецепте! Силиконовые формы можно заказать тут: Сайт: mold.com.ua/ Инстаграмм: 3d.mold Музыка: Dayspring Музыкант: Firefl!es Сайт: ua-cam.com/video/eoplw2Cc3xc/v-deo.html
Как сделать съедобные, эластичные цветы, OrehovaCakes
Переглядів 97 тис.2 роки тому
Рецепт: сливки 100г белый шоколад 100г желатин 20 г молоко 50 г Во втором варианте, заменяем сливки с шоколадом на мороженое!) Силиконовые формы можно заказать тут: Сайт: mold.com.ua/ Инстаграмм: 3d.mold Тонкости работы с силиконовыми формами: ua-cam.com/video/oDq1IgoXhug/v-deo.html Желейные ягоды: ua-cam.com/video/Fcwjsb9JeiM/v-deo.html Музыка: Dayspring Музыкант: Firefl!es Сайт...
Цветы из шоколада, чем окрасить шоколад? OrehovaCakes
Переглядів 11 тис.3 роки тому
Темперированние шоколада: ua-cam.com/video/2UULRDTk5Rc/v-deo.html Формы для роз и пищевые красители можно заказать тут: Сайт: mold.com.ua/ Инстаграмм: 3d.mold Музыка: Outside Музыкант: @iksonmusic
Окрашивания шоколадных фигурок, чем и как окрасить.
Переглядів 88 тис.3 роки тому
В этом видео я делюсь своими способами окрашивания фигурок. 1. Сухой жирорастваримый краситель спирт или водка 2.Сухой или жидкий жирорастваримый краситель какао масло Формы для изготовления таких шоколадных зверят можно заказать: сайт: mold.com.ua/ инстаграм: 3d.mold Музыка: Dayspring Музыкант: Firefl!es Сайт: ua-cam.com/video/eoplw2Cc3xc/v-deo.html
Фигурки из шоколада. Простой способ темперированния
Переглядів 71 тис.3 роки тому
В этом видео я расскажу как темперировать шоколад и сделать фигурки с помощью 3д молдов. Рецепт : Шоколад 100 гр Какао масло Микрио 2 г 1. Растопите шоколад до температуры 40-45 градусов 2. Оставьте шоколад охладится при комнатной температуре до 34 градусов 3. Добавьте Микрио 4.Рабочая температура 30 градусов Силиконовые формы от mold.com.ua Сайт: mold.com.ua/ Инстаграм: 3d.mold ...
Желейные ягоды из молда. OrehovaCakes
Переглядів 59 тис.3 роки тому
Желейные ягоды из молда. OrehovaCakes
А формы самим надо разрезать? Они приходят цельные. Спасибо за ценную информацию.
Только что сделала розы по вашему рецепту.Застывали 5ч.Это просто КРАСОТА!Спасибо за урок!
Странно.когда там шприца заливать.агар же быстро застывает
Дуже гарне відео. Цей спосіб фарбування дуже красивий
Вообще не понятно что сколько?
Можно пропорции?
У меня после мыла много форм,но я думаю они не пищевые. Не подойдут для таких конфет?
молды реально крутые заказываю их только у них 😊😊😊❤❤❤❤
Спасибо большое за рецепт
Очень класно!!! Попробую сделать!
Интересно, если взять покупной зефир растопить и залить, получится или нет? Кто нибудь делал?
Дуже гарно ! Чую ваш український акцент ! Говоріть будь ласка рідною мовою ❤️ Дякую за вашу працю !
Спасибо Вам большое! С первого раза всё получилось, только я лимонки немного добавила(не чайную ложку) Семейство заценили- сказали похоже на суфле,и по сладости не приторные. Единственное ,что цветочки чуть влажные.(ответ на эту проблему нашла в комментах) Но, думаю, что со временем приловчусь. Работаю с шоколадом. Использовала свои молды(для насадки рецепт не годится- жидкий. Застывает в течении часа и без холодильника, доставала без проблем. Очень рада, что попала на данный канал! Из Вашего суфле отличная начиночка будет (как вариант) Благодарю и процветания Вашему каналу! ❤💥
Дуже сподобалось, цікаво.
80 грамм и 60... это на всё про всё? То есть по Вашему видео 80 на вишню, 80 на апельсиновый сок? Или 40 на вишню и 40 на апельсиновый сок?
У вас житкое масса получилось,у меня как манная каша.что делать так и работать?СПАСИБО
Не показали стык ,как сделали а это самая большая проблема этого декора!
Зефир выдерживается в морозилке от 15 до 25 мин и можно доставать зефир из молдов и заливать следующие. У автора видео немного плотновата масса, такую очень сложно заливать в молды. Есть другие рецепты для зефира в молдах, где готовиться джемовая масса и сироп отдельно. Я бы не стала рисковать и делать зефир из непастериализованного яичного белка. Для этого есть сухие смеси пастериализованных яичных белков.😊
Пожалуйста,где можно купить формы?
Добрий день, у нас на сайті mold.com.ua або інстаграм 3d.mold
Спасибо большое за тпкой интересный мастер класс ! Очень красивые зайки😍😍😍 у Вас всё молды очень очень красивые.
Дякую ☺️
Дякую за рецепт! Ваші пасочки дуже гарні😊
Дякую, дуже приємно, рада що сподобався рецепт 😍❤️
Дякую за рецепт. 💙💛В тексті опису рецепту не вказано апельсини та ром. Скільки часу вимішувати тісто та скільки часу випікати? Буду вдячна, якщо підкажете😊
Рому було 100 грам, цедра та сік двох апельсинів. Підправлю опис, дякую що написали ☺️🌸
Какая нежнятина😊😍
Дякує 😊
Спасибо 🙏 ❤❤❤❤🤗🤗🤗
☺️❤️
Спасибо 🙏 ❤❤❤❤🤗🤗🤗
Украинский язык это исковерканный русский
Це моя рідна мова, нові відео будуть виходити тільки українською, кому це не подобається, можете не дивилися☺️
@@OrehovaCakes ваша рiдна мова, к сожалению, может скоро исчезнуть. Все следующие поколения начнут говорить на чужих языках. Может где-то дома люди будут общаться, сохранят язык внутри семьи, но всё же большинство будет говорить на европейских языках.
Подскажите пожалуйста почему мармеладки сделанные из сока и агар агара постоянно влажные?
дякую
А если осталась смесь, её можно потом разогреть и залить в молды
А на крем чиз можно без изоляции шоколадом ложить ягоды, они не растают?
Спасибо большое. Очень красиво
Как долго эти цветы могут храниться вне холодильника?
Нужно ли смазать форму чем либо?
Здравствуйте,желе не потечёт на торте? Если ягоды сделать в виде украшения?
Сайт по ссылке не открывается(
Может быть с мороженым вкуснее, но по этому рецепту слишком желатиновые😊
Здравствуйте, а как формы потом отмывать? Их вроде же нельзя мочить
❤❤❤
У меня из формы очень тяжело вытаскиваются ягоды,
Підморожуйте в морозильній камері форму, тоді їх буде простіше дістати ☺️
Можно ли заменить желатин агар агаром?
Саме в цьому рецепті ні, потрібен інший рецепт і пропорції)
Диоксид титана - это яд. Старайтесь обходиться без него.
Благодарю Вас за учебу, все очень просто и понятно❤
Очень понравился, интересно. Всегда интересовалась, как раскрасить фрагменты фигурки🌹🌹🌹
Попробовать надо . ❤❤❤❤❤😊
Спасибо❤❤❤
Спасибо, я так хотела ванильный торт ❤❤😂😊😊
Торт собран красотой❤
Дякую )
❤❤❤❤❤😊😊😊😊
Надо попробовать прямо сейчас❤
Клас😊😊😊❤❤❤❤
Дякую )